home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Aminet 31 / Aminet 31 (1999)(Schatztruhe)[!][Jun 1999].iso / Aminet / docs / misc / Recipes.lha / Recipes / hotdog-cass < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1999-03-15  |  2.1 KB  |  77 lines
  1. Path: decwrl!recipes
  2. From: pat@rruxqq (Pat M. Iurilli)
  3. Newsgroups: mod.recipes
  4. Subject: RECIPE: Frank and vegetable casserole
  5. Message-ID: <6272@decwrl.DEC.COM>
  6. Date: 7 Nov 86 05:36:37 GMT
  7. Sender: recipes@decwrl.DEC.COM
  8. Organization: Bell Communications Research, Piscataway, NJ
  9. Lines: 65
  10. Approved: reid@decwrl.UUCP
  11.  
  12.  
  13.           Copyright (C) 1986 USENET Community Trust
  14. Permission to copy without fee all or part of this material is granted
  15. provided that the copies are not made or distributed for direct commercial
  16. advantage, the USENET copyright notice and the title of the newsgroup and
  17. its date appear, and notice is given that copying is by permission of
  18. the USENET Community Trust or the original contributor.
  19.  
  20.  
  21. .RH MOD.RECIPES-SOURCE HOTDOG-CASS M "24 Jun 86" 1986
  22. .RZ "FRANK AND VEGETABLE CASSEROLE" "Casserole with frankfurters, vegetables and cheese"
  23. .IH "serves 6\-8"
  24. .IG "2 lbs" "frankfurters," "1 kg"
  25. boiled
  26. .IG "20 oz" "frozen broccoli spears," "500 g"
  27. cooked
  28. .IG "20 oz" "frozen cauliflower," "500 g"
  29. cooked
  30. .IG "6" "large potatoes,"
  31. diced and cooked (approx.)
  32. .IG "12 oz" "canned corn," "350 g"
  33. drained
  34. .IG "1 lb" "cheddar cheese," "500 g"
  35. sliced
  36. .PH
  37. .SK 1
  38. Thinly slice franks (18\-20 slices per frank).
  39. .SK 2
  40. Break cauliflower into bite sized fleurets.
  41. .SK 3
  42. Separate broccoli into individual spears.
  43. .SK 4
  44. Combine all franks and vegetables in 
  45. .AB "6\-8 quart" "6\-8 liter"
  46. pot and mix well.
  47. .SK 5
  48. Spread into baking pan(s).  (I use 2 
  49. .AB "9\(mu9" "22\(mu22"
  50. baking pans)
  51. .SK 6
  52. Cover ingredients with a layer of sliced cheese.
  53. .SK 7
  54. If cooking immediately, bake uncovered at 
  55. .TE 350 175
  56. for 15 minutes or until
  57. cheese melts.  If coming from refrigerator, cook covered at
  58. .TE 350 175
  59. for 30\-35 minutes, then uncovered for 10\-15 minutes until cheese melts
  60. and ingredients are evenly warmed.
  61. .NX
  62. I use Armour All Beef franks.
  63. .PP
  64. As a variation, cube half of the cheese and mix in with the vegetables,
  65. then top with remaining sliced cheese.
  66. .SH RATING
  67. .I Difficulty:
  68. Easy.
  69. .I Time:
  70. 45 minutes cooking, 15 minutes preparation, 15 minutes baking.
  71. .I Precision:
  72. Approximate measurement OK.
  73. .WR
  74. Pat M. Iurilli
  75. Bell Communications Research  Piscataway, NJ
  76. {allegra, ihnp4, topaz}!rruxqq!pat
  77.